Визуальное (органолептическое) определение показателей воды (исследовательская работа)

Возьмите пробы воды из различных природных источников (ручья, реки, озера, пруда или другого водоёма). Забор пробы лучше осущест­влять с моста или лодки на глубине примерно 50 см в объёме несколь­ких литров, соблюдая при этом меры предосторожности. Внимательно изучите внешний вид образца воды: цвет, запах, прозрачность, нали­чие твёрдых частичек или маслянистых загрязнений. Внесите наблю­дения в таблицу показателей по каждому источнику образца воды (таблица 1).

Определение характера и интенсивности запаха. Запах воды жела­тельно определять в помещении, где нет посторонних запахов. Кроме того, важно, чтобы запах одной и той же пробы воды определяли не­сколько человек (2—3).

В колбу объёмом 200 мл налейте 100 мл исследуемой воды, закрой­те её пробкой и сильно взболтайте. Выньте пробку и определите харак­тер и интенсивность запаха исследуемой пробы воды с помощью таб­лиц 2 и 3.

Определение вкуса воды. Отметим, что вкус стоит определять толь­ко у тех проб воды, которые имеют слабый запах или не имеют его во­все. Определение данного показателя воды очень сильно зависит от личного опыта исследователя, поэтому вполне допустимо, что исследо­ватели будут чувствовать различные привкусы. Пробу воды 20 мл про­кипятите на плитке. После её остывания до комнатной температуры 10—15 мл воды, не проглатывая, 1—2 минуты подержите во рту, пы­таясь максимально задействовать рецепторы языка и нёба.

Определение цвета и прозрачности/мутности воды. Химики опре­деляют цвет воды с помощью специальной шкалы цветности. Цвет­ность — это определённый цветовой оттенок воды. Чистая вода не должна иметь почти никакого цвета.

В демонстрационную пробирку высотой 15—20 см или стеклянный цилиндр налейте исследуемую воду, под него положите лист белой бумаги (в качестве фона). Заполните пробирку водой до высоты 10—12 см. Определите цветность воды, рассматривая воду сверху при достаточном боковом освещении. Выберите наиболее точное название оттенка: слабо-желтоватая, светло-желтоватая, жёлтая, интенсивно жёлтая, коричневая, красно-коричневая, другая (укажите — какая).

Для определения мутности воды мерный цилиндр с прозрачным дном установите на газетной или книжной странице с текстом. Подли­вайте в цилиндр порциями по 10 мл воду из анализируемого источни­ка до тех пор, пока текст, на который вы смотрите сверху через толщу воды, не будет расплываться.

Измерьте линейкой высоту столба жидкости. Условно принимая степень определения прозрачности дистиллированной воды за 100%, определите степень прозрачности исследуемой пробы, разделив высо­ту её столба на высоту столба дистиллированной воды и умножив по­лученный результат на 100%.

Определение наличия примесей, осадка. В двухлитровую колбу на­берите исследуемую воду, взболтайте её, поставьте на стол. Через 1—2 часа охарактеризуйте осадок в такой градации: отсутствует, не­значительный, заметный, большой. Если осадок есть, определите его характер (хлопьевидный, песчаный, илистый и т. д.) и цвет, а также опишите осветление воды над осадком. Наличие масел оцените также визуально — об этом свидетельствуют жирные пятна на поверхности воды.

Загрузка...

На этой странице материал по темам:

• Линейка для визуального определения мутности