Пищеварение (переваривание пищи) у животных

Химическая обработка, или переваривание, пищи происходит главным образом в передних отделах кишечника, а всасывание — в средней и задней частях кишечника.

Процесс переваривания регулируется комплексом пищеварительных ферментов печени и поджелудочной железы, протоки которых открываются в переднюю часть тонкой кишки. Всасывательная поверхность, особенно у птиц и млекопитающих, увеличена за счет развития мелких складок слизис­той поверхности кишки или образования мелких выростов — ворсинок. В сли­зистой ротовой полости млекопитающих находятся слюнные железы, секрет которых увлажняет слизистую рта и смачивает пищу, облегчая её проглатыва­ние, а на языке расположены вкусовые и осязательные тельца. Кроме того, слюна млекопитающих содержит пищеварительные ферменты, расщепля­ющие углеводы.

У организмов травоядных животных, питающихся трудноперевариваемой растительной пищей, в которой много клетчатки (целлюлозы), в ходе эволюции выработались особые способы её усвоения, так как в желудоч­но-кишечном тракте большинства травоядных не образуется фермент цел­люлаза, расщепляющий целлюлозу до глюкозы. Наиболее распространён­ным способом является наполнение кишечника симбиотическими мик­роорганизмами, способными сбраживать целлюлозу и превращать её в пригодную для всасывания глюкозу. Таким способом переваривают целлю­лозу многие млекопитающие. Материал с сайта http://doklad-referat.com

Загрузка...

Например, у жвачных животных отряда Парнокопытные симбионты (бактерии и инфузории, расщепляющие целлюлозу) находятся в передней части пищева­рительного тракта, в основном в многокамерном желудке, т. е. там, где идёт переваривание, но у многих животных (у лошадиных из отряда Непарнокопыт­ные, зайцеобразных, у термитов и др.) симбионты поселяются в задней части кишечного тракта — в слепой и толстой кишке, т. е. там, где идёт всасывание. Наряду с симбиотическим способом переваривания растительной пищи у многих видов наблюдается копрофагия (греч. kopros — «помёт», «кал»; phagos —- «пожи­ратель»), т. е. поедание своих фекалий, в результате чего переваренная мас­са вторично подвергается действию микроорганизмов. Копрофагия, например, свойственна гориллам, зайцеобразным и большинству грызунов. Она обеспечивает повторное усвоение азота из поглощенных кишечных симбионтов и витаминов, вы­рабатываемых ими.

На этой странице материал по темам:

• Доклад на тему питание и пищеварение животных и растений

• Реферат на тему пищеварение у животных

• План конспекта лекции по пищеварению у животных

• Травна система тарганів

• Система пищеварения в травоядных животных

Вопросы по этому материалу:

• Назовите функции пищеварения в организме.

• В каком направлении шла эволюция пищеварительной системы у травоядных и хищных животных и у паразитов?