Представители крестоцветных (капустных)

Семейство Крестоцветные, или Капустные (Cruciferae) включает около 3000 видов, распространённых главным образом в северном полушарии. Это травы или редко полукустарники и кустарнички. Листья очередные, простые, без прилистников. Цветки правильные, обоеполые. Околоцветник двойной, 4­членный, лепестки венчика расположены накрест. Тычинок 6, 4 из них более длинные, 2 короткие. Гинецей из двух плодолистиков. Плод — стручок или стручочек, редко орешек. Семена без эндосперма, содержат много масла.

В семействе Крестоцветные много ценных пищевых и кормовых растений, а также сорных видов. Многие крестоцветные содержат горчичные глюкозиды, поражающие при поедании растений органы дыхания и пищеварительной системы. Например, виды родов горчица (Sinapis), гулявник (Sisymbrium), жерушник (Rorippa), редька (Raphanus), желтушник (Erysimum) и др. (рис. 110).

В широколиственных и смешанных лесах европейской части России встречается лунник оживающий (Lunaria rediviva). Это многолетнее растение с высоким прямым стеблем, листья крупные, сердцевидные, черешковые, зубчатые по краю, опушённые. Цветки лиловые душистые, собраны в кисть. Плоды — овальные повисающие стручки.

Рис. 110. Крестоцветные: 1 — гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale); 2 — желтушник левкойный (Erysimum cheiranthoides); 3 — гулявник высокий (S. altissimum); 4 — веснянка весенняя (Erophila verna); 5 — икотник серо-зелёный (Berteroa incana); 6 — сурепица обыкновенная (Barbarea vulgaris)

Масличные

Важное пищевое значение имеют масличные растения, такие как горчица сарептская (Brassica juncea) и горчица белая (Sinapis alba), рапс (Brassica napus), рыжик посевной (Camelina sativa).

Загрузка...

Овощные

Из овощных растений наибольшее значение имеют капуста (Brassica oleraceae) (рис. 111), брюква (B. napobrassica), репа (B. rapa), редька (Raphanus sativus), редис (R. sativus vor radicula), хрен (Armoracia rusticana).

Капуста кочанная (B. oleracea vor capitata) — в культуре двулетнее растение. В первый год образует кочан, который представляет собой разросшуюся верхушечную почку. Высаженная на следующий год она продолжает расти и развивает генеративный побег с большим количеством цветков и плодов. После созревания плодов растение отмирает.

Кормовые

Кормовое значение имеют турнепс (Brassica rapa) — двулетнее растение с удлинёнными крупными корнеплодами. Материал с сайта http://doklad-referat.com

Рис. 111. Капуста огородная (Brassica oleraceae): 1 — часть соцветия; 2 — цветок; 3 — андроцей и гинецей; 4 — стручок; 5 — раскрывшийся стручок; 6 — диаграмма цветка крестоцветных

Среди крестоцветных немало сорняков полей и огородов. Например: редька полевая (Raphanus raphanistrum), пастушья сумка (Capsella bursa pastoris), ярутка полевая (Thlaspi arvense), сурепица обыкновенная (Sinapis arvensis), желтушник левкойный (Erysimum cheiranthoides), виды рода гулявник (Sisymbrium) и др.

Некоторые виды крестоцветных культивируются как декоративные растения. Это левкой (Matthiola incana), ночная фиалка (Hesperis matronalis), виды рода Алиссум (Alyssum) и некоторые другие.

На этой странице материал по темам:

• Краткий доклад о крестоцветных растениях

• Эволюция крестоцветных растений сообщение краткое содержание

• Сообщение про представителя крестоцветного семейства про капустницу

• Доклад новинки растений семейства капустные

• Представители крестоцветных

Вопросы по этому материалу:

• Охарактеризуйте отличительные признаки растений семейства Крестоцветные.

• Укажите культивируемые виды семейства Крестоцветные.