Желудок млекопитающих
Из ротовой полости млекопитающего пища через глотку и пищевод попадает в желудок, который у млекопитающих может иметь сложное строение (рис. 209).
Роль симбионтов (бактерий, грибов, протистов) в пищеварении млекопитающих минимальна у хищных и максимальна у растительноядных групп, пища которых бедна белками. Копытные, например, получают белки, в основном переваривая симбиотическую микрофлору.
У жвачных млекопитающих первые три отдела желудка лишены пищеварительных желёз (рис. 210). Быстро проглоченная трава попадает в накопитель — рубец, откуда отрыгивается для тщательного пережёвывания, когда животные покидают потенциально опасные пастбища и прячутся в безопасных местах на лёжках. Измельчённая и обильно смоченная слюной пища у млекопитающих в рубце подвергается интенсивному воздействию симбиотической микрофлоры. Обработка кислым желудочным соком, несущим собственные пищеварительные ферменты, происходит только в сычуге. Сходную «плантацию» симбионтов в желудке имеют хомяки, но у большинства растительноядных млекопитающих микрофлора развита в основном в толстой и, особенно, в слепой кишке и её червеобразном отростке — аппендиксе. Материал с сайта http://doklad-referat.com
 |
| Рис. 209. Схема строения желудков млекопитающих (из Ромер, Парсонс, 1992 по Голлей). А — ехидна, Б — кенгуру, В — человек, Г — заяц, Д — даман, Е — дельфин, Ж — бык. 1 — многослойный эпителий пищевода, 2 — однослойный эпителий с кардиальными железами, 3 — то же, но с фундальными железами, 4 — то же, но с пилорическими железами |
 |
| Рис. 210. Желудок овцы (из Наумова, Карташова, 1979). 1 — пищевод, 2 — пищеводный жёлоб, 3-5 — рубец, 6 — сетка, 7 — книжка, 8 — сычуг, 9 — пилорус, 10 — поперечный замыкающий валик |
На этой странице материал по темам:
Пищевод у овец
Желудок кенгуру
Строение желудка млекопитающих
Как извлечь желудок из млекопитающих
Схема строения желудков млекопитающих
