Прорастание семян и развитие проростка

Для прорастания семян необходимы определённые условия: температура, вода и воздух. Оптимальные температуры, при которых прорастание идет наиболее активно, для большинства растений лежат в пределах +25+35 °C, тогда как минимальные сильно колеблются: у растений умеренного климата они могут быть немногим выше нуля (рожь +1 °C, лён +2 °C), а у теплолюбивых растений — от +10 до +20 °C и выше (огурцы +15 °C).

Для прорастания некоторых семян необходима переменная температура и промораживание. Семена одних видов растений способны к прорастанию сразу после опадения с материнского растения (ива, тополь, укроп, горох), тогда как другие прорастают только после некоторого периода покоя (чистяк, хохлатка).

При прорастании семени зародыш начинает увеличиваться в размерах в результате деления клеток верхушечной меристемы, расположенной на кончике корня и верхушке зародышевого побега. Кроме того, удлинение стебля идёт благодаря делению клеток вставочной меристемы. Кожура семени лопается и первым появляется корешок, который растет вниз, образуя главный корень растения. Он закрепляет растение в почве и снабжает его водой и минеральными веществами.

Вслед за корешком у многих растений интенсивно растёт зародышевый стебель и выносит семядоли на поверхность почвы: они разрастаются, зеленеют и являются первыми фотосинтезирующими органами (огурец, кабачок, фасоль). Есть растения, у которых зародышевый стебель не вытягивается, семядоли остаются в почве, а в рост трогается почечка, образуя настоящий стебелёк и первые настоящие листья (дуб, настурция, горох). Материал с сайта http://doklad-referat.com

Загрузка...

Рис. 52. Прорастание семян: а — надземное у фасоли (Phaseolus vulgaris); б — подземное у гороха (Pisum sativum): 1 — главный корень; 2 — гипокотиль; 3 — эпикотиль; 4 — семядоли; 5 — первые листья главного побега

Прорастание семян, при котором семядоли выносятся в воздушную среду и становятся фотосинтезирующими органами, называют надземным прорастанием. Если семядоли остаются в почве, прорастание семян называют подземным (рис. 52).

Побег, развившийся из зародышевой почки, называют главным побегом. На побеге проростка различают участок стебля под семядолями — гипокотиль, или подсемядольное колено; участок стебля между семядольным узлом и следующим — эпикотиль; или надсемядольное колено. Если семядоли отходят от стебля на разных уровнях, то участок стебля между двумя семядольными узлами называют мезокотилем.

Вопросы по этому материалу:

• Какие условия необходимы для прорастания семян?

• Чем отличается надземное прорастание семян от подземного? Приведите примеры.

• Чем отличаются проростки фасоли и гороха?