Липиды (жиры)

Липиды — это жироподобные вещества, входящие в состав всех без ис­ключения живых клеток и играющие важную роль во многих жизнен­ных процессах.

Липиды (греч lipos — «жир») представлены в виде жиров, восков, стеро­идных липидов (например, холестерол, витамин D), терпенов (ростовые вещества — гиббереллины, каротиноиды, витамин K), фосфолипидов, гликоли­пидов и липопротеидов. Материал с сайта http://doklad-referat.com

Биологическая роль липидов многообразна. Из фосфолипидов состоит основа клеточной мембраны. Липиды — поверхностно-активные вещества. Они влияют на проницаемость мембран и активность многих ферментов.

Загрузка...

Энергетическая функция — тоже важное свойство липидов в живой клетке. Например, при полном окислении 1 г жира освобождается 38,9 кДж энергии, тогда как при полном окислении 1 г белка — 17,6 кДж.

На этой странице материал по темам:

• Доклад про липиды

• Сообщение про липиды кратко

• Послный конспект по липидам

• Реферат по биохимии на тему жиры

• Липиды биохимия реферат

Вопросы по этому материалу:

• Назовите биологические функции липидов.